Ingredienti salati Matzo Brei

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Flaviana Valentini

Matzo Brei Salato

Matzo Brei Salato.
4 cucchiai di grasso di pollo o olio vegetale, divisi.
1 cipolla media, affettata.
Un pizzico di zucchero.
4 uova grandi.
4 fogli di matzo.
Sale e pepe nero.
Erba cipollina o prezzemolo per guarnire.

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