Ingredienti:
- 4 fette di pancetta tagliata a dadini.
- 1 libbra di gamberetti medi, pelati e privati della buccia.
- 3 spicchi d'aglio, tagliati a dadini.
- 1 cipolla, a dadini.
- 2 cucchiaini di paprika affumicata, o più, a piacere.
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato.
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato.
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso tritati, facoltativo.