Gamberetti saltati in padella con ingredienti di peperoni e zucca estiva

Gamberetti saltati in padella con peperoni e zucca estiva

1. 1 c. riso jasmine.
2. 1 cucchiaio. olio vegetale.
3. 1 pollice di zenzero fresco, sbucciato e tritato.
4. 1 cucchiaino. fiocchi di peperone rosso tritati.
5. 2 peperoni arancioni, affettati.
6. 1 cipolla rossa, affettata.
7. 1 testa di cavolo cinese, affettato.
8. 1 zucca estiva, tagliata a rondelle.