Ingredienti per involtini primavera con gamberetti e maiale

ingredienti

• Carne di maiale macinata da 1/2 libbra.
• 3 cucchiai di aglio tritato.
• 3 cucchiai di zenzero fresco sbucciato e tritato.
• 1 peperoncino rosso tailandese, tritato.
• 1/2 libbra di gamberetti, pelati e tritati finemente.
• 1/2 cavolo cappuccio Napa, tagliato a fettine sottili.
• 2 cucchiai di funghi neri secchi reidratati a cubetti.
• 3 cucchiai di jicama sbucciata e tagliata a cubetti.