Bistecca di manzo con patate arrosto e ingredienti di asparagi

ingredienti

1. 1/2 tazza di senape di Digione.
2. 2 cucchiai di succo di limone fresco, più spicchi per servire.
3. 1 spicchio d'aglio, schiacciato con una pressa.
4. Sale grosso e pepe macinato.
5. 1 bistecca di controfiletto grande (circa 1 1/2 libbre e 1 pollice di spessore), rifilata e tagliata in 4 parti uguali.
6. 1 libbra di patate novelle rosse, tagliate a metà (tagliate in quarti se grandi)