ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle, OPPURE 6 cosce di pollo.
- 3 cucchiai di olio vegetale o di canola.
- 1 tazza di riso bianco crudo.
- 2 1/4 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
- 1 limone.
- coriandolo tritato o prezzemolo, per guarnire.