tacchino ripieno di zucca butternut

ingredienti

1. 1-2 zucca butternut arrostita, vedere nota.
2. 2 cucchiai di olio di avocado o olio di cocco.
3. 1/2 cipolla gialla piccola tritata finemente.
4. 1/2 mela sbucciata, privata del torsolo e tritata.
5. 2 tazze di funghi tritati.
6. 1/2 libbra di tacchino macinato.
7. 3 spicchi d'aglio tritati.
8. 1 zucca zucchina media tritata.