Ingredienti per frittelle di patate dolci

ingredienti

1. ¾ libbra di patate dolci.
2. 1 ½ tazza di farina per tutti gli usi.
3. 3 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere.
4. 1 cucchiaino di sale.
5. ½ cucchiaino di noce moscata macinata.
6. 2 uova sbattute.
7. 1 ½ tazza di latte.
8. ¼ di tazza di burro, sciolto.