ingredienti
- 1 libbra di bietole, gambi duri rimossi, foglie lavate bene e tritate.
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 1/2 libbra di patate al forno (circa 3), sbucciate e tagliate a fette spesse 3/4 di pollice.
- 1 cipolla, tritata.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cucchiaino di paprika.
- 1/4 cucchiaino di curcuma.
- 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna.