Manzo di Sichuan vs manzo mongolo, qual è la differenza? La carne di manzo di Sichuan ha un sapore dolce e piccante e la carne di manzo mongola ha un sapore delicato. ... Il manzo mongolo proviene da Taiwan e non ha origini mongole. I suoi ingredienti principali sono bistecca di fianco, salsa marrone e cipolle verdi.