taco ripieno di patate dolci gusto magro

ingredienti

• 4 patate dolci di media grandezza.
• 1/2 tazza di yogurt greco senza grassi o panna acida leggera.
• 1 cucchiaino di condimento per taco.
• 1 cucchiaino di olio d'oliva o di canola.
• 1 peperone rosso, tagliato a dadini.
• 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini.
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
• 1/2 cucchiaino di paprika o paprika affumicata.