Una ricetta classica che piace a tutti, a base di olio e aceto. Questa è la solida base del mondo del condimento per insalata. Per fare, sbatti 1 cucchiaino di senape di Digione con 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, un pizzico di zucchero e sale e pepe in una piccola ciotola o agita insieme in un barattolo di marmellata.