Insalata di patate e pomodori con ingredienti di basilico

ingredienti

1. 4-6 patate rosse (circa 1 libbra), tagliate a fette spesse 1/4 di pollice.
2. Olio extravergine d'oliva.
3. Sale e pepe appena macinato.
4. 2-3 pomodori grandi e maturi (sufficienti per 12 fette)
5. 16 foglie di basilico fresco, metà verde e metà viola, se disponibili.
6. Aceto balsamico.