Ingredienti del polpettone di tacchino

ingredienti

• 2 libbre 90% di tacchino macinato magro, potresti anche usare anche metà carne di manzo.
• 1/2 tazza di pangrattato panko.
• 1/4 tazza di latte o brodo di manzo (più se necessario)
• 2 uova grandi, sbattute.
• 2-3 cucchiai di prezzemolo fresco o 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato.
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire.
• 2 cucchiai di ketchup.
• 1 1/4 cucchiaino di sale kosher.