Ingredienti della pasta di pollo toscana

ingredienti

1. 2 cucchiai di olio d'oliva o vegetale.
2. 1 ½ libbra di petto di pollo (454 g)
3. 1 cipolla media a dadini.
4. 1 peperone rosso tagliato a dadini.
5. Pomodori secchi sott'olio in barattolo da 8,5 once (241 g), scolati (produce circa 6oz, 170g)
6. 5 spicchi d'aglio tritati finemente.
7. 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato (o origano)
8. ¾ tazza di brodo di pollo (6oz, 170g)