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Filetti Di Tilapia Toscani
- Filetti di tilapia freschi da 2 libbre (5-7 once), asciugati.
- 1/2 tazza di farina, condita con sale e pepe.
- 2 cucchiai di olio d'oliva dolce.
- 1/2 tazza di vino bianco secco italiano come Pinot Grigio o Trebbiano.
- 1/2 tazza di scalogno tritato.
- 3 cucchiai di pomodoro fresco sbucciato e tritato.
- 1/2 tazza di panna.
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente.
