cavolfiore in casseruola di fagioli verdi vegani

È vegano + senza glutine, a base di fagiolini e funghi, ricoperto da una cremosa salsa di cavolfiore all'aglio e poi guarnito con cipolle croccanti.
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per la salsa di cavolfiore:

1. 2 tazze di cavolfiore cotto.
2. 1/2 tazza di latte di mandorle o qualsiasi tipo di latte.
3. 2 spicchi d'aglio.
4. 1/2 cucchiaino di sale.
5. pepe nero qb.