purè di patate e salsa vegan

Questi purè di patate e sugo vegani sono cremosi, ricchi e molto saporiti.
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PER LE PATATE

1. 1,5 libbre di patate rosse o gialle a dadini.
2. 4 tazze d'acqua circa.
3. 1/2 tazza di latte di mandorle normale separato.
4. 1/4 tazza di burro vegano.
5. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
6. Sale e pepe a piacere.
7. erba cipollina tritata (facoltativa)