Lapetiteepicerievegan
Perché in realtà sono davvero buoni, nonostante l'aspetto strano. Hanno un sapore di nocciola ed erboso che è come un mash-up di asparagi, carciofi e fagiolini e una consistenza piacevolmente croccante. Possono essere cotti al vapore, bolliti o saltati in padella (ma non mangiarli crudi: devono essere cotti per la sicurezza alimentare).
