Aggiungi una mela Granny Smith tritata e quel piccolo tocco di acidità darà alla tua zuppa un tocco in più. Mentre puoi cuocere la zucca in poca acqua, usare il brodo di pollo o vegetale può aggiungere ulteriore profondità e rendere la tua zuppa più soddisfacente. Un buon brodo di pollo o verdura fatto in casa è il migliore.