Dove è necessario un olio di cocco solido, ad esempio per sostituire il grasso (o il burro), lascialo a una temperatura ambiente fresca. Se l'olio è diventato liquido, prova a misurare la quantità necessaria, versalo in un boccale e mettilo in frigorifero. Ogni 5-10 minuti, mescola l'olio affinché il processo di solidificazione sia uniforme.