Mettere i rotoli alla cannella in una teglia da forno unta da 9x9 pollici o in una tortiera rotonda da 9 pollici. (Consiglio anche di rivestire la teglia con carta forno, nel caso in cui il ripieno dovesse fuoriuscire.) Coprite con pellicola trasparente e un panno caldo e lasciate lievitare di nuovo per 30-45 minuti.