Lapetiteepicerievegan
Per preparare un lievito madre: sbattere 50 g di farina bianca forte e 50 g di farina integrale forte con 100 ml di acqua leggermente tiepida fino a che liscio. Trasferisci in un barattolo grande o in un contenitore di plastica. Lascia il coperchio socchiuso per circa 1 ora in un luogo caldo, quindi chiudi e metti da parte per 24 ore.
