La degustazione di vini coinvolge il tuo cervello più di ogni altro comportamento, afferma il neuroscienziato. ... Suggerisce che, a differenza di qualcosa come la matematica che utilizza una specifica fonte di conoscenza, la degustazione di vini ci coinvolge in modo più completo. Parlando con NPR, ha spiegato come anche i passaggi di base della degustazione di vini possano essere più complicati di quanto sembri.