Ingredienti di gamberetti alla brace

Gamberetti alla griglia in stile New Orleans

• 1 cucchiaino di paprika.
• 1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere.
• 1 cucchiaino di cumino macinato.
• 1 cucchiaino di zucchero.
• 3/4 cucchiaino di sale.
• 2 libbre di gamberetti extra large o jumbo, pelati e privati ​​della buccia, scongelati se congelati.
• 5 cucchiai di burro non salato.
• 3 spicchi d'aglio grandi, tritati.