Lapetiteepicerievegan
La migliore carbonara di pollo in assoluto
- 12 oz. fettuccine.
- 4 fette di pancetta.
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- ½ libbra di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a listarelle.
- Sale kosher.
- 4 uova grandi, sbattute.
- ¾ c. Parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire.
- ⅓ c. prezzemolo tritato fresco, più altro per guarnire.
