In una grande ciotola, condisci le ali con olio. Condite con sale di sedano e pepe nero e mettete da parte. In un'altra grande ciotola, unire il succo di pomodoro, la vodka, lo zucchero di canna, la salsa piccante, il rafano, la salsa Worcestershire e il succo di limone. Sbatti fino a quando non รจ completamente incorporato e condisci con sale e pepe.