Congelare le erbe è facile. Non è necessario sbollentarli; basta sciacquare, togliere le foglie dai gambi e lasciarle asciugare su una teglia piana. Puoi quindi mettere un po 'di queste foglie insieme in un sacchetto e congelarle. Ti ritroverai con un ciuffo di erbe che puoi tagliare e aggiungere a salse, zuppe, ecc.