Zuppa di formaggio di cavolfiore
- 1 cipolla grande, sbucciata e tritata finemente.
- ½ cucchiaino di paprika affumicata.
- 550 g piccole cimette di cavolfiore.
- 800 ml di brodo vegetale.
- 10 Triangoli di formaggio extra leggero della mucca che ride.
- Paprika affumicata, per servire.