ingredienti
- 2 tazze di patate rosse con la buccia, tagliate in quarti.
- 1 ½ tazza di fagiolini freschi finisce rifilati.
- 2 cucchiai di olio d'oliva diviso per l'uso.
- 2 cucchiaini di condimento al limone e pepe.
- 2 cucchiai di scalogno a dadini o cipolla dolce.
- 2 spicchi d'aglio tritati.
- 4 cucchiai di burro.
- Sale e pepe a piacere.