come rendere croccanti le cime dei muffin

Quando i vostri muffin sono quasi cotti, spennellate sopra una miscela di zucchero e burro (o olio). Quindi rimettere in un forno a 400F per alcuni minuti. Assicurati solo di tenerli d'occhio durante quel periodo. Toglieteli non appena la parte superiore inizia a dorare.