Maiale e cavolo cinese saltati in padella con anice stellato e zenzero

  • 2 cucchiai. olio vegetale.
  • 3 anice stellato intero (disponibile nei mercati asiatici) o 1/4 cucchiaino. cinque spezie in polvere.
  • 2 spicchi d'aglio affettati sottilmente.
  • 1 pezzo di zenzero (circa 2 pollici)
  • pizzico di peperoncino rosso a scaglie.
  • 1 (1 libbra) di filetto di maiale.
  • 1 cucchiaio. salsa di soia.
  • 4 baby bok choy.