Worms in Dirt (Hijiki Salad) ingredienti

ingredienti

• 1 tazza di alghe hijiki essiccate (2 once)
• 1/4 tazza di salsa di soia.
• 1/4 tazza di mirin.
• 2 cucchiaini di zucchero.
• 1/2 cucchiaino di polvere di dashi (vedi nota), sciolto in 1/2 tazza di acqua calda.
• 2 cucchiai di olio vegetale.
• 4 carote, tagliate in fiammiferi da 3 pollici.
• 1 tazza di tofu fritto a fette sottili, circa 1 oncia (vedi nota)