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Mirepoix
come si fa il mirepoix
Mirepoix (pronuncia: meer-PWAH) è la base aromatica ottenuta cucinando leggermente cipolle, sedano e carote. Le verdure vengono cotte lentamente nel b...
Pronuncia di mirepoix
Mirepoix (pronuncia: meer-PWAH) è la base aromatica ottenuta cucinando leggermente cipolle, sedano e carote. Le verdure vengono cotte lentamente nel b...
quando usiamo il mirepoix in cucina?
Per fare una salsa bianca con il mirepoix, sostituire le carote con i porri o le pastinache. Dopo aver cotto le costolette di maiale, aggiungi il mire...
Cos'è Mirepoix e come lo usi?
Mirepoix (pronuncia: meer-PWAH) è la base aromatica ottenuta cucinando leggermente cipolle, sedano e carote. Le verdure vengono cotte lentamente nel b...